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微观察:食品安全须臾不可放松

网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行。线下须有实体店、投诉途径要公开、加强对送餐人员培训和管理——《办法》对破解“舌尖上的烦恼”作了明确且严格的规定。

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辣椒面和辣椒粉的区别

辣椒粉和辣椒面之间严格意义来讲,两者之间没有区别,它们是同一种食材,都是用辣椒研磨以后得到的粉末状物质,只是在不同地区人们对他们的叫法不同

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咖喱粉和咖喱块的区别

在做各种咖喱菜肴的时候肯定是少不了咖喱。在超市里面买食材的时候,你会发现有咖喱粉和咖喱块这两种形状。

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